sábado, 15 de marzo de 2014
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- 200 g. de cobertura de chocolate con leche
- 80 g. de cobertura de chocolate blanco
- 1 tarro de pasta o mantequilla de maní "Bon o Bon" o el que consigan
La preparación sería la siguiente:
1- Fundimos 100 grs.
de cobertura de chocolate con leche a baño maría como muestra la imagen
de la derecha, y la mezclamos luego con 2 cucharadas soperas de pasta de
maní (que derretimos previamente un poco en el microondas o a baño
maría también).
Esta receta rinde para 4 porciones.
-Medio kilo de carne de vaca o ternera (preferiblemente lomo o churrasco) cortado en fetas
-4 panes de hamburguesas (En Uruguay, el pan utilizado para los chivitos se llama "tortuga", y es un poco más grande en tamaño que el usado para hamburguesas)
-4 hojas de lechuga
-Un tomate cortado en rodajas
-4 lonjas de jamón
-4 lonjas de queso mozarella
-4 trozos de panceta
-4 huevos
-Mayonesa
-Sal
-Medio kilo de carne de vaca o ternera (preferiblemente lomo o churrasco) cortado en fetas
-4 panes de hamburguesas (En Uruguay, el pan utilizado para los chivitos se llama "tortuga", y es un poco más grande en tamaño que el usado para hamburguesas)
-4 hojas de lechuga
-Un tomate cortado en rodajas
-4 lonjas de jamón
-4 lonjas de queso mozarella
-4 trozos de panceta
-4 huevos
-Mayonesa
-Sal
Ingredientes (3 porciones)
- Remolacha -400 g (dos o tres unidades grandes)
- Papa (patatas) -300 g (1 o 2 unidades)
- Harina -400 g
- Huevos - 1 unidad
- Sal gruesa
Ingredientes: (primera tanda)
- 200 GR DE MANTECA ABLANDADA Y BATIDA
- 1 TAZA DE AZÚCAR (tamaño té)
- 1 TAZA DE AZUCAR NEGRA (tamaño té)
- 2 HUEVOS
- 1 CUCHARADA DE VAINILLA
Preparación:
Colocar la harina tamizada en forma de corona y en el centro agregar el huevo, el aceite, la sal y el vinagre e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al tacto.
Mezclar las peras, ya limpias y cortadas, con la taza de azúcar y rociarlas con jugo de limón; y luego dejarlas descansar media hora. Colocar las peras en una cacerola y llevar a fuego moderado hasta formar una mermelada a medio punto. Retirar y dejar enfriar.
Colocar la harina tamizada en forma de corona y en el centro agregar el huevo, el aceite, la sal y el vinagre e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al tacto.
Mezclar las peras, ya limpias y cortadas, con la taza de azúcar y rociarlas con jugo de limón; y luego dejarlas descansar media hora. Colocar las peras en una cacerola y llevar a fuego moderado hasta formar una mermelada a medio punto. Retirar y dejar enfriar.
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal (A gusto)
- 80 g de tocineta en rebanadas ( u otro)
- 2 dientes de ajo triturados
- 6 tomates frescos pelados y sin semillas en lo posible
- 12 hojas de albahaca fresca en tiritas
- Queso pecorino romano (u otros; a gusto)
- 400 g de penne
- 1 trocito de ají picante (toque clásico)
Ingredientes
- 125 g de mantequilla, ablandada
- 125 g de harina con levadura, tamizada
- 125 g de azúcar
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- Ralladura de un limón
- Glacé
- 100 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
- Colorante para alimentos, si se desea
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