sábado, 15 de marzo de 2014
Ingredientes: (primera tanda)
- 200 GR DE MANTECA ABLANDADA Y BATIDA
- 1 TAZA DE AZÚCAR (tamaño té)
- 1 TAZA DE AZUCAR NEGRA (tamaño té)
- 2 HUEVOS
- 1 CUCHARADA DE VAINILLA
- 3 TAZAS DE HARINA BLANCAFLOR + 1 CDITA DE BICARBONATO
- 1 TAZA DE NUECES PICADAS (opcional)
- 150 GRS DE CHOCOLATE EN PEDACITOS
(Pueden ser los Chocolitos
AGUILA, semi-amargos que vienen en una bolsa color rosa, o el chocolate
para taza Aguila cortado en trocitos de 1/2 cm de lado, más o menos)
Preparación:
Batir bien los ingredientes del primer grupo agregándolos en el orden en que aparecen escritos ( primero la manteca con la taza de azúcar negra y la de azúcar blanca, luego agregar los huevos de a uno y batir mucho)
Agregar los ingredientes del segundo párrafo en ese orden, salvo unas de las tazas de harina que se puede agregar después de las nueces y el chocolate. Mezclar bien. Para que las masitas queden más crocantes se agrega 1/2 taza de harina extraSe calienta el horno a 180 ºC (moderado) Formar las masitas del tamaño de una nuez colocándolas con una cucharada de postre sobre un molde enmantecado. Tratar de que vayan pedacitos de chocolate en c/u. Colocarlas separadas 2,5 cm, mas o menos, ya que se desparraman.
Salen 7 a 8 docenas.
Hornearlas 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente marroncitas.
Mientras se cocina una bandeja se puede ir armando la otra. No hace falta volver a enmantecar. Solo se rasquetea un poco la fuente entre horneada y horneada.
Preparación:
Batir bien los ingredientes del primer grupo agregándolos en el orden en que aparecen escritos ( primero la manteca con la taza de azúcar negra y la de azúcar blanca, luego agregar los huevos de a uno y batir mucho)
Agregar los ingredientes del segundo párrafo en ese orden, salvo unas de las tazas de harina que se puede agregar después de las nueces y el chocolate. Mezclar bien. Para que las masitas queden más crocantes se agrega 1/2 taza de harina extraSe calienta el horno a 180 ºC (moderado) Formar las masitas del tamaño de una nuez colocándolas con una cucharada de postre sobre un molde enmantecado. Tratar de que vayan pedacitos de chocolate en c/u. Colocarlas separadas 2,5 cm, mas o menos, ya que se desparraman.
Salen 7 a 8 docenas.
Hornearlas 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente marroncitas.
Mientras se cocina una bandeja se puede ir armando la otra. No hace falta volver a enmantecar. Solo se rasquetea un poco la fuente entre horneada y horneada.
Fuente: Taringa
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