sábado, 15 de marzo de 2014
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- 200 g. de cobertura de chocolate con leche
- 80 g. de cobertura de chocolate blanco
- 1 tarro de pasta o mantequilla de maní "Bon o Bon" o el que consigan
La preparación sería la siguiente:
1- Fundimos 100 grs.
de cobertura de chocolate con leche a baño maría como muestra la imagen
de la derecha, y la mezclamos luego con 2 cucharadas soperas de pasta de
maní (que derretimos previamente un poco en el microondas o a baño
maría también).
Esta receta rinde para 4 porciones.
-Medio kilo de carne de vaca o ternera (preferiblemente lomo o churrasco) cortado en fetas
-4 panes de hamburguesas (En Uruguay, el pan utilizado para los chivitos se llama "tortuga", y es un poco más grande en tamaño que el usado para hamburguesas)
-4 hojas de lechuga
-Un tomate cortado en rodajas
-4 lonjas de jamón
-4 lonjas de queso mozarella
-4 trozos de panceta
-4 huevos
-Mayonesa
-Sal
-Medio kilo de carne de vaca o ternera (preferiblemente lomo o churrasco) cortado en fetas
-4 panes de hamburguesas (En Uruguay, el pan utilizado para los chivitos se llama "tortuga", y es un poco más grande en tamaño que el usado para hamburguesas)
-4 hojas de lechuga
-Un tomate cortado en rodajas
-4 lonjas de jamón
-4 lonjas de queso mozarella
-4 trozos de panceta
-4 huevos
-Mayonesa
-Sal
Ingredientes (3 porciones)
- Remolacha -400 g (dos o tres unidades grandes)
- Papa (patatas) -300 g (1 o 2 unidades)
- Harina -400 g
- Huevos - 1 unidad
- Sal gruesa
Ingredientes: (primera tanda)
- 200 GR DE MANTECA ABLANDADA Y BATIDA
- 1 TAZA DE AZÚCAR (tamaño té)
- 1 TAZA DE AZUCAR NEGRA (tamaño té)
- 2 HUEVOS
- 1 CUCHARADA DE VAINILLA
Preparación:
Colocar la harina tamizada en forma de corona y en el centro agregar el huevo, el aceite, la sal y el vinagre e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al tacto.
Mezclar las peras, ya limpias y cortadas, con la taza de azúcar y rociarlas con jugo de limón; y luego dejarlas descansar media hora. Colocar las peras en una cacerola y llevar a fuego moderado hasta formar una mermelada a medio punto. Retirar y dejar enfriar.
Colocar la harina tamizada en forma de corona y en el centro agregar el huevo, el aceite, la sal y el vinagre e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al tacto.
Mezclar las peras, ya limpias y cortadas, con la taza de azúcar y rociarlas con jugo de limón; y luego dejarlas descansar media hora. Colocar las peras en una cacerola y llevar a fuego moderado hasta formar una mermelada a medio punto. Retirar y dejar enfriar.
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal (A gusto)
- 80 g de tocineta en rebanadas ( u otro)
- 2 dientes de ajo triturados
- 6 tomates frescos pelados y sin semillas en lo posible
- 12 hojas de albahaca fresca en tiritas
- Queso pecorino romano (u otros; a gusto)
- 400 g de penne
- 1 trocito de ají picante (toque clásico)
Ingredientes
- 125 g de mantequilla, ablandada
- 125 g de harina con levadura, tamizada
- 125 g de azúcar
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- Ralladura de un limón
- Glacé
- 100 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
- Colorante para alimentos, si se desea
Ingredientes (4 porciones)
- 1 pollo limpio cortado al medio
- 1/2 taza de vinagre de vino tinto
- 200 cm3 de vino tinto
- 6 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de ciboulette picada
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de romero fresco
- 1 cdita. de azafrán
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Colocar el pollo en un recipiente profundo y condimentarlo con el vinagre, el vino tinto, el ajo picado, la ciboulette, el perejil, el laurel, el romero, el azafrán, sal y pimienta.
Colocar el pollo en un recipiente profundo y condimentarlo con el vinagre, el vino tinto, el ajo picado, la ciboulette, el perejil, el laurel, el romero, el azafrán, sal y pimienta.
No hace muchos días acabó la famosa
Fiesta de la Cerveza en Munich, la conocida como OktoberFest. Sí,
tiroleses, mucha cerveza, salchichas y… pollo. Corría el año 1810 cuando
para celebrar el enlace de Ludwig I con la princesa Theresa de Sajonia
se invitó al pueblo a cerveza en un prado en las afueras de Munich. Hoy
día, ese mismo prado es donde se celebra la OktoberFest.
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Pechugas 4
- Harina c/n
- Sal c/n
- Manteca c/n
- Vino blanco 150 cc
- Limón 1
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